Alérgenos / Allergens

Sulfitos

Soja

Sésamo

Pescado

Mostaza

Moluscos

Lácteos

Huevo

Gluten

Frutos Secos

Crustáceos

Cacahuetes

Apio

Clásicos

Buñuelo de Idiazabal 2.2

Smoky Cheese Crispy Balls

Turrón de foie con frutos secos garrapiñados y confitura de pomelo rojo 13

Foie nougat with caramelised nuts and red grapefruit jam

Alitas al Josper con Sweet-chili de Jengibre y Salsa BBQ de Naranja 6.5/10

Chicken wings with Ginger- Sweet chili & Orange BBQ Sauces

“Feria” a la Brasa: Morcilla de Burgos, Txistorra de Arbizu y Butifarra Trufada 6/11

Mixed Spanish Seli: Morcilla de Burgos, Txistorra and Truffed Butifarra

Tabla de 4 variedades de quesos 10

4 Variety Cheese platte

Tabla de 7 variedades de quesos 17

7 Variety Cheese platte

Ensaladas

Tomate Raff, Capellán a la brasa, Piparras y Encurtidos 12

Raff Tomato, Grilled Chaplain, Piparras and Pickles

Escalivada Catalana con Queso de Cabra 10

Roasted Eggplant, Red Pepper and Onion Salad with Goat Cheese

Ensalada de Calabacín, Naranja y Manzana Verde con Aliño de Cítricos 11

Lettuce, Zuchinni, Orange, Green Apple and Citrus Dressing

Nuestra César 12

Cesar Salad

Burrata Fresca, Tomate de Temporada y Pesto de Pistachos 15.5

Burrata, Tomato, Pischachio and Pesto

Huerto y Fuego

Boniato Rojo, Tzatziki y Cilantro 9

Sweet Potato with Tzatziki and Coriander

Flor de Alcachofa con dulce de pimientos 4.5

Artichoke flower with sweet of pepper

Berenjena con Queso Feta, Emulsión de Cebolla Caramelizada, Pistacho, Cebollino, Cilantro y Reducción al Vino Tinto 10

Eggplant with Feta Cheese, Caramelized Onion Emulsion, Pistachio, Chives, Coriander and Red Wine Reduction

Pak choi con crema de kimchi y aliño Thai 9

Pak Choi with Kimchi Cream and Thai Dressing

Coliflor con Mayonesa de Ajo Negro 9

Coliflower with Black Garlic Mayo

Puerros con Pesto Rojo 9

Leeks with Red Pesto

Mar y Brasas

Mejillones a la Brasa 11

Mussels

Lubina a la Brasa 17

Sea bass

Salmón a la Brasa con Salsa Tártara 18

Grilled salmon with Tartar Sauce

Pulpo con Puré de Boniato 17.7

Octopus with Sweet Potato

Vaca Vieja

Entraña a la Brasa con Chimichurri 17.5

Grilled Skirt Steak with Chimichurri

Steak Tartar de Solomillo 21

Sirloin Steak Tartar

Entrecot a la Brasa 23

Grilled Steak

Tataki de Lomo Bajo 21

Tataki

Carrillada Estofada con Espuma de Patata 17

Braised Beef Cheek with Potato Foam

Chuletón de Vaca Highland Madurado 50 días 55

Highland Beef Steak - 50 days Dry Aged

Cerdo Ibérico y Pollo de Corral

Costillar Ibérico con Bourbon 18.5

Iberian Ribs with Bourbon

Secreto Ibérico Braseado con Reducción de Miel de Romero y Cerveza 19

Iberian Special Cut

Contramuslos de Pollo Campero 13

Deboned Free-range Chicken

Postres

Helados: Turrón, Mango, Chocolate, Vainilla 4

Ice cream: Turron, Mango, Chocolate, Vanilla

Tiramisú con Helado de Turrón 6.5

Tiramisu with Turron Ice Cream

Tarta de Limón 6.5

Lemon Pie

Pasión de Chocolate con Toffee Salado 6.5

Chocolate and Salted Tofee

Tarta Árabe 6

Arabian Pie

Tarta de Queso 6

Chessecake