Alérgenos / Allergens

Sulfitos

Sulfitos

Soja

Soja

Sésamo

Sésamo

Pescado

Pescado

Mostaza

Mostaza

Moluscos

Moluscos

Lacteos

Lácteos

Huevo

Huevo

Gluten

Gluten

Frutos de Cáscara

Frutos Secos

Frutos Cascara

Crustáceos

Crustáceos

Cacahuetes

Cacahuetes

Apio

Apio

Clásicos

  • Ensaladilla de la Casa 5/7,5
Sulfitos
Pescado
Huevo
Gluten
  • Patatas Bravas con Mayo-alioli de Pimentón Ahumado 7
Sulfitos
Huevo
Gluten
  • Buñuelo de Idiazabal 2,6
Sulfitos
Lacteos
Gluten
  • Torreznos a la brasa con puré trufado 12
Sulfitos
Lacteos
  • Zamburiña a la brasa con meuniere 3.3
Moluscos
Lacteos
Gluten
  • Alitas Teriyaki al Josper 7/11
Sulfitos
Soja
Sésamo
Pescado
Mostaza
Moluscos

Ensaladas

  • Ensalada de Calabacín, Naranja y Manzana Verde con Aliño de Cítricos 11
Sulfitos
  • Nuestra César con pollo a la brasa y polvo de kikos 12
Sulfitos
Pescado
Lacteos
Huevo
  • Burrata Fresca, Tomate de Temporada y Pesto de Pistachos 15.5
Sulfitos
Lacteos
Frutos de Cáscara
  • Tomate Raff, Capellán a la brasa, Piparras y Encurtidos 13
Sulfitos
Pescado
  • Cogollos braseados con romescu, tomate semiseco y vinagreta de nueces 12
Sulfitos
Frutos de Cáscara

Huerto y Fuego

  • Aguacate a la brasa, tomate, cebolla crujiente y emulsión de cilantro 13
Huevo
Gluten
  • Coliflor con mayonesa de Sriracha y emulsión de piparras 10
Sulfitos
Pescado
  • Puerros al carbón con sus chips y Pesto Rojo 11
Sulfitos
Lacteos
Frutos de Cáscara
  • Flor de Alcachofa con dulce de pimientos y polvo de jamón 4.5
Sulfitos
Lacteos
Gluten
  • Berenjena con Queso Feta, Emulsión de Cebolla Caramelizada, Pistacho, Cebollino, Cilantro y Reducción al Vino Tinto 12
Sulfitos
Lacteos
Frutos de Cáscara

Mar y Brasas

  • Pulpo a la brasa 19
Moluscos
Lacteos
  • Mejillones a la Brasa 11
Moluscos
  • Salmón a la Brasa con Salsa Tártara 18
Sulfitos
Pescado
Mostaza
Huevo

Vaca Vieja

  • Entrecot Madurado a la Brasa (Sel. Dry-Aged La Finca) 24
Sulfitos
Gluten
  • Tataki de Lomo Bajo sobre migas de pastor 21
Sulfitos
Sésamo
Lacteos
Gluten
Frutos de Cáscara
  • Carrillada Estofada con Hojaldre de Patata 17
Sulfitos
Mostaza
Lacteos
Huevo
Gluten
Apio
  • Chuletón de Vaca Highland Madurado 50 días 62
Sulfitos
Gluten
  • T-Bone de Vaca Highland Madurado 50 días 62
Sulfitos
Gluten
  • Entraña a la Brasa con Chimichurri 17.5
Sulfitos
Gluten

Cerdo Ibérico y Pollo de Corral

  • Contramuslos de Pollo Campero con mantequilla café de París 13,5
Sulfitos
Gluten
  • Tiras de pollo de corral crujientes con miel-mostaza 12
Sulfitos
Mostaza
Huevo
Gluten
  • Costillar Ibérico con Bourbon 19
Sulfitos
Gluten
  • Secreto Ibérico Braseado con Reducción de Miel de Romero y Cerveza 19.5
Sulfitos
Gluten

Postres

  • Torrija Especiada con Helado de Turrón 7
Lacteos
Gluten
Frutos de Cáscara
  • Tarta Árabe 6
Lacteos
Huevo
Gluten
Frutos de Cáscara
  • Tarta de Queso 6
Lacteos
Gluten
  • Helados: Turrón, Chocolate, Vainilla 4
Lacteos
Gluten
  • Milhojas de turrón con confitura de naranja 7
Lacteos
Huevo
Gluten
Frutos de Cáscara
  • Tarta de Chocolate con Helado de Toffee Salado 7
Lacteos
Huevo
Gluten

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