Vaca Vieja

  • Carrillada Estofada con Espuma de Patata 17
  • Chuletón de Vaca Highland Madurado 50 días 55

    1Kg. Recomendado para 2 personas

  • T-Bone de Vaca Highland Madurado 50 días 57

    1Kg. Recomendado para 2 personas

  • Entraña a la Brasa con Chimichurri 17.5
  • Steak Tartar de Solomillo 19.5
  • Entrecot a la Brasa 23

Postres

  • Helados: Turrón, Mango, Chocolate, Vainilla 4
  • Tiramisú con Helado de Turrón 6.5
  • Tarta de Limón 6.5
  • Pasión de Chocolate con Toffee Salado 6.5
  • Tarta Árabe 6
  • Tarta de Queso 6

Mar y Brasas

  • Mejillones a la Brasa 10
  • Lubina a la Brasa 17
  • Salmón a la Brasa con Salsa Tártara 18
  • Pulpo con Puré de Boniato 17.7

Huerto y Fuego

  • Boniato Rojo, Tzatziki y Cilantro 8
  • Flor de Alcachofa con dulce de pimientos 4.5
  • Berenjena con Queso Feta, Emulsión de Cebolla Caramelizada, Pistacho, Cebollino, Cilantro y Reducción al Vino Tinto 9.5
  • Pak choi con crema de kimchi y aliño Thai 9
  • Coliflor con Mayonesa de Ajo Negro 8
  • Puerros con Pesto Rojo 8

Ensaladas

  • Burrata Fresca, Tomate de Temporada y Pesto de Pistachos 14.5
  • Tomate Raff, Capellán a la brasa, Piparras y Encurtidos 12
  • Escalivada Catalana con Queso de Cabra 10
  • Ensalada de Calabacín, Naranja y Manzana Verde con Aliño de Cítricos 11
  • Nuestra César 12

Clásicos

  • Huevos Rotos con Patatas y Txistorra de Arbizu 11
  • Croquetas Feas de Jamón 8
  • Ensaladilla de la Casa 4.5/7
  • Patatas Bravas con Mayo-alioli de Pimentón Ahumado 7
  • Buñuelos de Idiazabal 10
  • Turrón de foie con frutos secos garrapiñados y confitura de pomelo rojo 12